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台風9号マーロウからのウネリです。
由比ヶ浜、腰〜潮引き気味。
逗子海岸、腰〜メローでいい感じ!
大浜にもうねり!
長者ケ崎Hit! 肩〜胸!

三浦半島は晴れ、海水温は27,1℃に上昇。まだ気温上がるの？って感じ。9月が始まり生活感は秋に。海岸の海の家も片付けが始まり、子供達も新学期が始まっています。。空気読めよ、高気圧って感じです。。遅蒔きのキュウリが元気になって来ました。ゴーヤをキュウリに替えてキュウリチャンプルも◎
about 9 hours ago webから

げっ、また晴れて来た。　とりあず三崎港の競りにいきます。。。

ゲストは→北海道駒里産 秋の新ニンニク New&recommend!　充麦パンはクルミ＆クランベリー、パンドゥミ、充麦バケット。山形からは舟形マッシュルーム　ホワイ。。。ストアでどうぞ！

三浦半島はやっと曇り。海水温は26.5℃。台風9号マーロウからの雲が影響中。そろそろ雨が欲しい畑。10号11号に期待です。週末のサスケストアは夏野菜終盤チームと秋野菜で挑みます。オクラ、茄子、カラーピーマンとか。。トマトはもうすぐ終了。秋チームはアスパラ、ミョウガ、新生姜。。。

三浦半島は今日も晴れ。海水温は26.5℃、、、三浦海岸沖は30℃近くあります！11日に開催される鎌倉芸術祭オープニング縁日のメニューを考え中。。。完熟トマトとモッツァレッラチーズのカプレーゼや・・・三浦スイカのチョコレートソース・・・グリーンティージンジャーエールもいいかも。

9月18日から開催される鎌倉芸術祭に先立ちオープニング縁日が11日に開催されます。サスケストアも参加しますので是非お立ち寄りください。http://bit.ly/aDMGLm

三浦半島は晴れ、水温は26.1℃。西に台風6号7号8号が同時発生中。暑い夏、さっぱりとしたお野菜が人気に。新ショウガ、ミョウガ、シソ。ミョウガは酢飯で散し寿司に。新ショウガは千切りにして鰹節とダシ醤油をプラスして混ぜご飯。シソとゴマをアクセントに。夏バテ防止に是非。

週末のサスケストアには"充麦パン"が入荷。。。充麦バケット、パンドゥミ、クルミ＆クランベリー。。。スイカは赤いマダーボウル、ゴールドマダーボウル、サマーオレンジ、種なしのベニカンロ。。。りんごジュースは紅玉、千秋、王林。冷えてます。。。

三浦半島は晴れ、水温は26.8℃。8月最後の週末。夏野菜も終盤、今日の旬採野菜は。サラダ紫茄子、マー坊茄子、白長茄子、長茄子、中玉トマト、長井トマト、キュウリ、三浦産新生姜(cool&new!)、ヘビウリ、コリンキー、みやこカボチャ、バターナッツ、甘長ししとう等。まだまだ元気。

帰宅の途中、逗子の花火。真下から観れました。素晴らしい!風もピッタリ合って完璧。月もキレイ。

ちなみに本日サスケストアには"お刺身用ごまサバ" "メトイカ"が入荷します。是非。。。

三浦半島は晴れ。海水温は26.8℃。三浦沖はここしばらく凪の状態が続いています。豊漁。アジ、カマス、ごまサバ、真さば、黒ムツHot!、赤ムツExpensive!。。。水カマス、小ムツ、小アジなどフライに最適なお魚も絶好調です。街で見つけたら"Get"しましょう！

皆様、今日は満月。ちょうど今キレイになってきました。見えます？

三浦半島は晴れ。海水温が28℃に！8月も下旬。「三浦半島の旬なお野菜は何ですか？」と質問されると・・・数が少なくなってきましたが・・・元気なのはオクラ、シシトウ、ピーマン、茄子、スイカ、トマトです。。。

三浦半島は晴れ。水温は26.9℃。この週末の人気は"suika"。今年の三浦産スイカは天候にも恵まれ、とても甘い仕上がりに。赤い小玉マダーボウル、姫甘泉、黄色小玉イエローキッズ、オレンジ小玉サマーオレンジ。カラフルに揃ってます。お支払いは"Suica"で！By JR東日本

充麦パンは！クルミ＆クランベリー、パンドゥミ、バケット。旬穫鮮魚は！黒ムツ（アクアパッツア・サイズ）。パスタはドンアルフォンソのリングイネ＆パッケリがオススメ。テイクアウトジュースは！パシフィクールジンジャーエール・レモンバジル添え。。。ストアでどうぞ。。。

週末の三浦半島は晴れ。海水温27.3℃に。今日の旬採野菜は！白長ナス、緑長ナス、長ナス、サラダ紫ナス、マー坊ナス、葉唐辛子、新生姜、落花生（茹でるやつ）、キュウリ、長井のトマト、秋谷のトマト、中玉トマト、イエロートマト、フルーピー、みやこカボチャ、小玉スイカ＆生キクラゲも。つづく

三浦半島は晴れ。水温は26.8℃。今朝も北の風が"そよそよ"と吹いています。この"そよそよ"と吹く風が三浦ではとても大切。秋の気配を伝えてくれます。すでに畑は夏の片付けを終え、冬支度へ。夏の後半はもう少し夏野菜を。。シシトウ、カボチャ、キュウリ、トマト、ナス・・何作りましょうか？

佐助ケ谷。コオロギかキリギリスもしくは鈴虫…やたらに鳴いてる。気のせいかな？

三浦半島は晴れ。海水温が27.3℃に上昇。今朝、三浦沖に北の風が吹きました。浜に上がる魚も徐々に変化が。。ムツ、太刀魚、サワラ、メジマグロ、水カマス。。。今は暑いけど季節は確実に進んでいます。三浦半島近くで暮らす皆様、ご安心を。

今日のサスケストアには三浦沖の黄金アジが入荷します。金色に輝き身が締まったその味は九州大分の"関アジ"と肩を並べる絶品です。。新生姜を摩りおろし→新鮮なお醤油に→黄金アジのお刺身をくぐらせましょう。。。カルパッチョもOK。。。残暑に負けないようにサッパリと行きましょう。

三浦半島は晴れ。水温26.1℃に。旬穫鮮魚の話題。この時期三浦沖ではアジ、カマス、ムツなどが旬を迎えます。カマスに振り塩をして→まわりに新じゃが・甘長ししとう・オクラ・トマトをちらして→オリーブオイルを振りかけ→200度のオーブンへ投入！ふっくらカマスのオーブン焼き。レモン＋で◎

三浦半島は晴れ。海水温は25.8℃に。とうとう8月15日も終わり三浦は冬への準備が始まります。みなさま夏野菜は満喫出来ましたか？お盆も後半。新生姜が良くなってきました！アツアツの炊きたてゴハンに＋新生姜を千切りに＋オクラも少々＋鰹節と＋お醤油プラスで "新生姜ご飯" 。。旨い！

充麦パンは→クルミ＆クランベリー！全粒粉あんぱん！充麦バケット、パンドゥミ。。。パスタはカラノンナ、ディベラを商品入れ替えの為　ｆor Sale!　お見逃しなく。。。生キクラゲは玉子とトマト炒めて◎◎、キクラゲ+キュウリ+白だし+お酢でも超オススメです。。。では

イエロートマト、中玉トマト、インゲン、オクラ、枝豆（サスケスペシャル）、ピュアホワイト（とうもろこし）、甘長ししとう、ピーマン、パプリカ、新玉ネギ、キタアカリ、アンデス、葉唐辛子、キュウリ＆秋田から生キクラゲ！山形から舟形マッシュルーム！今日はお家ゴハンで盛り上がりましょう。。。

三浦半島は曇り。上昇を続けていた海水温は25.7℃に低下。もうすぐ北からの風が吹くかも、、、お盆の佐助ヶ谷は沢山のお客様でにぎわってます！是非お出掛けを！今日の旬採野菜は白長茄子、緑長茄子、長茄子、米茄子、マーブル茄子、グリーンゼブラ小茄子、秋谷産トマト、長井産トマト→つづく

長者ケ崎 大浜、Good wave!

三浦半島は晴れ、日本海側の台風4号の影響を受け風もあり、海水温は26.5℃です。今週のSasukeStoreはナスフェアーを開催。白ナス、緑長ナス、マーブルナス、マー坊ナス、タイカレー用グリーン小ナス、長なす、米ナス、水ナスなど。よし！カレーを作ろう！茄子味噌炒めもGood!

三浦半島は小雨、海水温は26.7℃です。キノコの季節にはまだ早いけど山形からのゲスト、舟形マッシュルームは夏も元気。。大きいサイズの"クレミニ"に夏野菜を細かく刻んで包み揚げに。。。無洗いのホワイトマッシュルームはソルト＆オリーブオイルでシンプルにどうぞ。

そうそう今日は秋田からのゲスト"生キクラゲ" が In store! →プリプリの天然物＆超レア。安田養鶏場のアトムでフワフワのスクランブルエッグを作り→キクラゲを投入！透きとおるようなコンビネーションは絶品。オススメです。

玉ネギを飴色になるまで炒め→湯剥きしたトマトを投入→トマトピューレも入れてシンプルなソースが◎　お好みで人参+セロリ入りバージョンもよし。　ニンニクやバジルなどはお料理の時にプラスしましょう！消毒した瓶に移して完成。スパゲッティ・アラ・ポモドーロ。夏レシピですねぇ。

三浦半島は雨。海水温は26.5℃・・西に台風4号が。季節は進んでいます。。季節の恵みを保存食に→自家製トマトソースの薦め。調理用のイタリアントマト、サッマルツァーノなどがゲットできたらトマトソースを作りましょう。

今日からハワイからのゲスト、パシフィクールジンジャーシロップを復活します。国産生姜よりもスパイシーで刺激的。レモンとバジルを添えてアイルランドジンジャーエールに。。。キンキンに冷やしておきます。。。是非。
7:48 AM Aug 8th webから

三浦半島は晴れ、海水温は27.1℃。週末の暑い中ストアにご来店いただいた皆様ありがとうございます！人気のお野菜は→スイカ！赤いの→スイカ！黄色いの→ナス！長いの→枝豆！朝抜いたの→トマト！小さめの→カボチャ！半分に切ったやつ。。。あぁ～真夏って感じ。。
7:41 AM Aug 8th webから

昨日から風が涼しい。。。太平洋沖の雲がクルクルし始めたなぁ。。。
9:56 AM Aug 7th webから

三浦半島は晴れ。海水温は27.1℃に↑暑い・・週末の旬採野菜は！冬瓜、西瓜、南瓜、オクラ、イエロートマト、赤トマト、中玉トマト、ピーマン、甘長ししとう、長ナス、さらだ紫ナス、ヘビウリ、キタアカリ、アンデス、玉ネギ、紫玉ネギ、枝豆など。昼間は暑いので涼しくなったらお出掛けください。
9:49 AM Aug 7th webから

Fresh organic tweets from Whole Foods Market のフォロワーは現在1,789,000超え。アメリカンなレシピは楽しいですね。。。http://twitter.com/WholeFoods
7:45 AM Aug 5th webから

WholeFoods Need some weeknight dinner inspiration? Local lunch ideas? Better breakfast choices? Check out @WholeRecipes - our recipe feed!
7:26 AM Aug 5th CoTweetから

三浦半島は晴れ。海水温は26.3℃に！sasuke store web siteに"tuno tuno tuno" UPしました。お時間があれば是非。http://bit.ly/9FGT2v
7:32 AM Aug 5th bitlyから

ナスを使ったノルマ風パスタ。イタリア料理ほんやく三昧・木村さんからのご紹介→http://bit.ly/aKt4C6
8:08 AM Aug 3rd bitlyから

三浦半島は晴れ。海水温はついに25.1℃に。8月に入り野菜のメンバーも替わりつつあります。キュウリ、トウモロコシはもうすぐ終了、まだ堪能されてない方はお早めに。もり上がって来たのがナス・オクラ・葉トウガラシ・パプリカなど。。。トマトソースと絡めてシンプルパスタ。オススメです。
8:02 AM Aug 3rd webから

完熟トマト＋サンマルツァーノ＋ナス＋インゲン＋オクラ＋ピーマン＋マッシュルーム＋玉ネギ＝全てみじん切り。溶け過ぎないなようにサッと炒めて→カレールーを投入。コトコト煮込んで完成！お肉やシーフードはナシ。シンプルに行きましょう！
7:23 AM Jul 31st webから

三浦半島は晴れ。海の温度は24.8℃に。ズッキーニの季節が終わり・・ルバーブも終わり・・もうすぐトウモロコシも終了～キュウリも徐々に終盤に。。茄子とピーマン、オクラの季節がやって来ました！と言う事は・・夏野菜のカレーを作りましょう！
7:16 AM Jul 31st webから

ストアで人気のイタリア食材を少しだけご紹介。。。http://bit.ly/bNBtjw
7:17 PM Jul 28th bitlyから

Sasuke Store Blog　”えだまめ” project UPしました。　枝豆の様子は→　http://goo.gl/b/Cwxn
11:10 AM Jul 28th webから

三浦半島は晴れ。海水温は24.8℃に。暑い日が続くと食欲もダウン。。サスケストアの人気ランキングにも変化が・・第1位 三浦産スイカ！（マダーボウル）第2位　秋谷産エダマメ！（サスケスペシャル）　第3位イタリア産メナブレア・エクスポート・ラガービール。。ちなみに4位はトマトでした。
8:19 AM Jul 27th webから
枝豆を軽く塩茹でし→シソと→シラスで→シンプルにパスタ・ペペロンチーノも◎　お豆の旨みが味わえる”枝豆の炊き込みゴハン”もオススメの逸品。。。　キンキン冷やしたビールに・・・大楠山枝豆＆ゴールドラッシュ（トウモロコシ）で夏の夕涼みも◎。。。団扇を片手にどうぞ。。。
9:47 AM Jul 25th webから

三浦半島は久しぶりの曇り。海水温は25.4℃に。枝豆プロジェクトを始めて2ヶ月。とうとう収穫の時がやってきました。今日からサスケストアで販売します。大楠山の麓。前田川の辺でスクスクと育ったエダマメ。芦名、秋谷周辺の土は粘土質で、その畑は昔から豆の産地として受け継がれてきました。
9:40 AM Jul 25th webから

名称 Sasuke Store
現在地 三浦半島・三崎港・鎌倉佐助ヶ谷
自己紹介 Peninsula Co,.ltd 代表。 三浦半島旬の食材を集め、SasukeStore鎌倉を展開中。 自然との共存をテーマに三浦半島の今をお伝えします。
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