Sasuke Store ”えだまめ” project

今年の春、いつもサスケストアに美味しいお野菜を提供していただいている
神奈川県秋谷の”若命ファーム”の若命さんがサスケストアのために畑を貸してくださいました。

タネを蒔き、自然の力に任せ収穫の時を待ちます。。。

葉山に程近い大楠山の麓。前田川のほとりに、その枝豆がスクスクと育ちました。

鎌倉が栄えたその昔、葉山秋谷周辺は豆の産地として上質な豆を生産していました。
三浦とは異なる粘土質な土壌が豆に”旨み”をプラスします。
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