受けるがれる漁法・農法

4月の最終日　2日間に渡り低気圧が通過し荒れた天候だった三浦半島は
穏やかな朝になりました。天候がわるいと畑からも海からも食材を調達することが
むずかしくなります。今日の三浦半島沖は凪。サスケストアのメンバーも朝から
漁に向かいました。

写真はお世話になっている「やまき丸」　三浦海岸沖に漁場を持つ網元です。
ごらんの通り木船。年代物のこの船で鱸（スズキ）やイワシ、サバなどを狙います。
親方は85歳。船頭は75歳という超高齢社会！しかし若輩者の我々には解らない、昔から
受け継がれた漁場や漁法を伝えてくれるとても大切な存在です。

農家さんも同じ。2代目3代目が畑を引き継ぎ、過去の経験と現代の研究された農法を駆使し
美味しい野菜を作ってくれています。

美味しいには必ずワケがあります。。。GWに探しましょう！